Como hacer tortitas de papa con queso, en este tutorial prepararemos unas tortitas de papas con queso muy rápidas de preparar y muy deliciosas por sus ingredientes.
Además es una comida muy económica y rica que deleitaran el paladar de tu familia, las podemos a acompañar con rica salsa verde o una deliciosa ensalada.
Como hacer tortitas de papa con queso
Los ingredientes que necesitaremos para hacer esta deliciosa receta son:
- Medio kilo de papas
- Una cucharadita de sal
- 100 gr de queso panela, añejo o fresco
- Un huevo
- Pan molido
Modo de preparación:
- Empezaremos lavando muy bien las papas y en seguida pondremos en una cacerola suficiente agua a hervir.
Ya cuando el agua este hirviendo vaciaremos las papas a la cacerola y le pondremos una cucharadita de sal y las dejamos cocer por unos 40 minutos.
Las dejamos enfriar por un par de minutos y en seguida las pelamos.
- Ahora en un recipiente pondremos las papas ya peladas y empezaremos aplastar y ya trituradas le agregaremos el queso.
El queso puede ser de queso panela, añejo o fresco y el queso tiene que estar ya rayado para mezclarlo muy bien además le ponemos un poco de sal al gusto.
- En seguida en un recipiente vaciaremos el huevo, lo batimos muy bien y en seguida lo vaciamos con las papas y el queso para mezclarlo.
Para que las papas tengan mas consistencia y no se peguen le vaciaremos un cuarto de pan molido.
- Ahora empezaremos a formar las tortitas de papa con la mezcla.
En seguida ponemos en un cacerola aceite vegetal a calentar a fuego medio, ya cuando que este caliente procedemos echar las tortitas de papa a dorar.
Las freímos muy bien por amos lados y realizamos este proceso con todas las toritas.
Ahora las ponemos en un plato extendido con unas toallas de papel para que les absorban el exceso de grasa y ahora si ya están listas para deleitarse.
Las podemos acompañar con una salsa verde y una deliciosa ensalada.
Así es como hemos terminado, espero que haya sido de su total agrado y les sea de mucha utilidad.
En la parte de abajo les dejo el vídeo para que vean el procedimiento a seguir de esta deliciosa receta.
Los invito a dejar sus comentarios y con gusto les responderé.
