Como hacer pay de queso, en esta ocasión estaremos preparando un pay de queso muy delicioso y fácil de preparar.
Algunos de sus ingredientes son naturales y muy saludables, además es muy fácil de elaborar lo podemos dejar para el cierre final de una comida tan especial ya que es un postre dulce y a su vez muy ligero.
Como hacer pay de queso
Los ingredientes que se necesitaras para hacer este delicioso postre son los siguientes:
- 170 gr de galletas marías o galletas de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 190 gramos de queso crema
- 5 gramos de grenetina
- 90 gramos de mantequilla
- 1 limón
- Refractario redondo
Modo de preparación:
- Empezaremos moliendo en la licuadora las galletas o en una procesadora de alimentos a fin de triturar perfectamente las galletas.
- En seguida vaciaremos a un refractario las galletas molidas y ahora en una cacerola a fuego lento pondremos la mantequilla a derretir.
Ya cuando la barra de mantequilla se haya disuelto completamente procedemos a vaciar la mantequilla caliente en el refractario que pusimos las galletas molidas.
- Empezamos a mezclar muy bien la mantequilla con las galletas molidas.
Ahora procedemos a extender muy bien la mezcla por todo el refractario asegurándonos que en la parte de en medio quede un poco mas de galletas.
En seguida meteremos el refractario con la base de galletas a refrigerar por 10 min.
Preparación de la mezcla para el pay:
- En un recipiente pondremos 1/2 taza de agua y los 5 gramos de grenetina y con una cuchara los empezamos a mezclar sin dejar grumos.
- Ahora meteremos la mezcla al horno por 30 segundos.
- Ahora vaciaremos a la licuadora la lata de leche condensada, la barra de queso crema y agregamos la mezcla de grenetina con agua, le exprimimos un limón y molemos todos esos ingredientes juntos.
- En seguida sacamos del refrigerador el refractario con la galleta y le vaciamos toda la mezcla que licuamos y movemos el refractario para que la mezcla cubra totalmente todo el refractario.
Ahora lo meteremos al refrigerador por media hora.
Sacamos el pay del refrigerador y lo empezamos a partir en porciones y en seguida le ponemos un poco de mermelada de fresa y unas rodajas de fresa picada en toda la parte de arriba.
Así es como terminamos este suculento pay de queso, espero que este tutorial haya sido de de su total agrado.
En la parte de abajo les dejo el vídeo para que puedan ver el procedimiento a seguir de este delicioso postre.
Los invito a dejar sus comentarios y con gusto les responderé.
